Global Wines & Spirits s.r.o.
Václavské nám. 53
110 00 Praha 1
www.global-wines.cz
marketing@global-spirits.cz





Sierra Tequila - Sierra Tequila Reposado získává svoji jedinečně jemnou chuť stařením v dubových sudech








Pyrat XO Reserve



Pyrat XO Reserve
Pyrat XO je blend rumů a přírodních ingrediencí z různých oblastí po celém světě. Finální míchání, staření a lahvování probíhá v Guyaně. Korkovaná láhev svým tvarem připomíná dekantér z 19 století, ze kterého pili rum námořníci a piráti potulující se tehdy Karibikem. Každá láhev je navíc certifikována číslem a s vlastnoručním podpisem. Vůně pomeranče a dubového sudu. Chuť je sladká s výraznými tóny pomeranče, vanilky a třtinového cukru. Dlouhý závěr, sladce pomerančový s exotickým kořením.




Depaz XO Cuvée Prestige, Martinique



Depaz XO Cuvée Prestige, Martinique
Rum Depaz Cuvée Prestige je směs rumů, které zrají alespoň devět let v pečlivě vybraných malých dubových sudech. Chuť tohoto rumu je typická pro Depaz terroir – dokonale vyvážená harmonie ovocných a minerálních tónů. Aroma sušeného ovoce se mísí s růžovou marmeládou, vůní doutníků a s vanilkou. Úžasně plný rum s jasnými tóny. Jemný rum, jehož chuť zahřeje. Velmi příjemné tóny lískového oříšku a koření v závěru.




Depaz XO Grande Reserve, Martinique



Depaz XO Grande Reserve, Martinique
Depaz Grande Réserve XO je směs rumů, které zrály 8 až 10 let. Rum výjimečné chuti s výraznými ale přitom nádherně vyváženými tóny. Ideální digestiv po večeři servírovaný spolu s dobrým doutníkem nebo kávou z čerstvě namletých kávových zrn.




Depaz VSOP Réserve Spéciale, Martinique



Depaz VSOP Réserve Spéciale, Martinique
Depaz Réserve Spéciale VSOP je jedinečná směs rumů, které zrají minimálně sedm let ve speciálních malých dubových sudech. Je příjemně plný s dlouhým závěrem. Vůně je vynikající kombinací čokolády, sušeného ovoce, tabáku a lékořice, po níž následují tóny švestky, vanilky a dřeva získané delší dobou zrání v menších dubových sudech. Příjemně plná chuť snoubící tóny švestky s nádechem dřeva, s dlouhým jemně kořeněným závěrem. Depaz Réserve Spéciale VSOP se ideálně hodí k večeři. Jeho jedinečná chuť se plně projeví zejména v kombinaci s kořeněným a sluncem provoněným jídlem z Martiniku, konkrétně s krémem z kraba trnitého s omáčkou z batátů doplněné avokádem.




Depaz VS, Martinique



Depaz VS, Martinique
Rum Depaz VS zraje minimálně po dobu tří let v dubových sudech. Je to rum se skutečným charakterem, který si nejlépe vychutnáte čistý z kulaté skleničky zahřáté na teplotu vaší dlaně. Jemné vanilkové aroma se mísí s tóny kokosu a čokolády. Následují měkké tóny švestky, kakaa a skořice, jejichž intenzita závisí na délce zrání. Chuť je plná, s výraznou chutí vanilky, doprovázené tóny kandovaného ovoce, kokosu, čokolády a švestky. Vychutnejte si ho samotný, nejlépe po večeři jako digestiv s tabulkou hořké čokolády, která zvýrazní tóny kandovaného zázvoru.




Embargo Anejo Esplendido



Embargo Anejo Esplendido
U zrodu rumu Embargo Añejo Esplendido stál originální nápad – smíchat „Agricole“ rumy, které se destilují z vylisované šťávy cukrové třtiny, a „Industriel“ rumy, vyráběné z melasy cukrové třtiny. Záměrem bylo skloubit silné stránky obou těchto základních druhů rumů – autentickou intenzivní vůni „třtinových“ rumů a jemnou delikátní chuť „melasových“ rumů. Agricole rum pochází z Martiniku. Industriel rumy mají původ v Guatemale, na Kubě a na Trinidadu a Tobagu, kde důraz je kladen zejména na guatemalský rum, který je více komplexní a zakulacenější. Ve vůni se rozvine směs koření (kardamom, skořice, mletá paprika), akáciový med a nádech pomerančového květu. Po ochutnání můžete rozpoznat, jak se aroma hřebíčku a perníku prolíná se stopami kdoulí a švestek. Celkově kulatá vyvážená chuť s překvapivě svěžím závěrem.




El Pasador de Oro 52



El Pasador de Oro 52
Prémiový guatemalský rum v sudové síle (cask strength) 52 % alc. vol. Z Guatemaly se rum převáží do francouzského regionu Charente, kde dozrává v pečlivě vybraných sudech po koňaku. Ovocné aroma se stopami manga, marakuji a broskve a příjemná intenzívní chuť připomínají rumy typu agricole. Dlouhý závěr ještě umocní prožitek z tohoto výjimečného rumu. El Pasador de Oro 52 je určen především znalcům, kteří hledají autentickou chuť (rum má nízký obsah cukru – 10 g cukru na litr) a výraznou sílu.




El Pasador de Oro Gran Reserva



El Pasador de Oro Gran Reserva
Superprémiový guatemalský rum, směs rumů nesoucích označení "gran reserva". Tak se označují zásoby toho nejlepšího rumu z daného ročníku, který se výrobce rozhodl neprodat, ale archivovat pro budoucí použití na výrobu stařených rumů. Pečlivý výběr těch nejlepších barelů z Guatemalských destilerií mají na starost master blendeři Jean Moueix a Alexandre Sirech. Barely se poté převezou do Francie, kde se provádí konečné míchaní a následné dostařování v sudech po koňaku. Vůně sušených datlí, rozinky, skořice, muškátový oříšek, kandovaná broskev, tabák, lékořice, Chuť: Pomerančová kůra, karamelky, pražené lískové oříšky, vanilka, dřevo, hořká čokoláda Vynikající elegantní rum s dlouhým závěrem, který ocení všichni znalci luxusních destilátů.




El Pasador de Oro XO



El Pasador de Oro XO
Prémiový Guatemalský rum El Pasador de Oro XO je směs 6ti až 15ti letých guatemalských "XO" rumů. Rumy se z Guatemaly převáží do francouzského regionu Charente, kde probíhá finální míchání a následné 6ti měsíční staření v sudech po koňaku. Na aroma skořice, muškátového oříšku, kakaa, exotického ovoce a rozinek navazuje chuť pomerančové marmelády, karamelek, vanilky, skořice, tabáku a čokolády. Výjimečně komplexní rum s bohatým aroma a jemnou chutí bez nadměrné sladkosti.




Bacardí Carta Blanca



Bacardí Carta Blanca
Rum, díky kterému Don Facundo v roce 1862 způsobil převrat v lihovarnickém průmyslu. Položil základ pro veškerou budoucí rumovou produkci a inspiroval koktejlové průkopníky k vytvoření koktejlů, které před rumem Bacardí Carta Blanca neexistovaly. Zraje minimálně 1 rok. Má jemnou a vyváženou chuť s tóny mandlí, meruněk a vanilky, díky které není v koktejlech dominantní jako gin, ani nezaniká jako vodka – je perfektní v Cuba Libre (Bacardí&Coke), Bacardí Mojito nebo Daiquiri.




Bacardí Carta Oro



Bacardí Carta Oro
Tento rum je srdcem nejklasičtějšího a nejpopulárnějšího koktejlu po celém světě - Cuba Libre! Tento koktejl vznikl v roce 1900 v Havaně po kubánsko-americké válce jako „drink svobody“. Bacardí Carta Oro zraje v průměru 3 roky v malých dubových sudech, má výrazné aroma vanilky, máslového karamelu, sladkého banánu a meruněk s dotekem tropického ovoce, například pomerančové kůry.




Bacardí Carta Negra



Bacardí Carta Negra
Tento středně plný tmavý rum zraje okolo 4 let v silně vypálených dubových soudcích. Má nejvýraznější aroma z celé řady Bacardí - chuť sušených švestek, sladkého tropického ovoce a vanilky, v závěru dotek lékořice. Díky výrazné a mohutné chuti se dobře pije čistý, ale snese i míchané koktejly. Dobrý je také se zázvorovým pivem či limonádou a plátkem limety.




Bacardí Razz



Bacardí Razz
Bacardí Razz je kombinací unikátního rumu a delikátních ovocných esencí. Intenzivní, plná chuť vzniká spojením vyzrálého rumu a tmavých, sladkých severoamerických malin odrůdy Marion. Skvěle chutná čistý vychlazený, na ledu, nebo v koktejlech a jednoduchých mixechs různými druhy limonád. Bacardí Razz má svěží a ovocnou chuť, v míchaných nápojích potěší obzvláště v teplých letních dnech.




Bacardí Anejo Reserva



Bacardí Anejo Reserva
Bacardí Reserva se vyrábí již od roku 1862. Je to unikátní, bohatý, suchý a velmi dobře vybalancovaný rum, který je smíchaný z nejlepších zlatých rumů, s dobou zrání do 3 let. Před zráním v malých dubových soudcích je pečlivě filtrován přes dřevěné uhlí, přesně podle originálního postupu výroby. Prémiový rum, který si užijete čistý, stejně tak se dobře hodí i k míchání koktejlů.




Bacardí 8 YO



Bacardí 8 YO
Nejjemnější karibský rum plné chuti, který byl původně určen pouze pro členy rodiny Bacardi a jejich nejbližší přátele. Dnes je k dispozici pro všechny, kdo ocení jeho vysokou kvalitu a jemnou chuť. Proto je také Bacardí 8 Años hlavní volbou nejlepších barmanů po celém světě. Pro dosažení své kvality zraje minimálně po dobu 8 let v dubových sudech přímo v horkém, karibském podnebí. Rum s whisky charakterem, ale s jemným, jednoduchým závěrem.




Oakheart



Oakheart
Oakheart je vyroben z vybrané směsi rumů, které zrají v silně vypálených sudech z amerického dubu. Tím získává unikátní zakouřené aroma, které je doplněné tóny koření, jako javorových výtažků, skořice, muškátového oříšku, medu a vanilky. Výsledkem je „spiced“ rum s jantarověhnědou barvou a sametově jemnou chutí - přímo ze srdce dubového sudu. Odtud také pochází jeho jméno Oakheart (dubové srdce). Nejlepší je v kombinaci s kolou.





Dos Maderas 5+3



Dos Maderas 5+3
100% karibský třtinový rum, který nejprve zraje 5 let v karibské oblasti v sudech z bílého amerického dubu. Po uplynutí této doby je rum lodí převezen do vinařství Williams & Humbert ve španělské Andalusii. Ve městě Jerez rum prochází finální fází staření, které trvá 3 roky v sudech, ve kterých původně zrálo mezinárodně oceněné dvacetileté sherry „Dos Cortados“. Výsledkem je rum vynikající kvality - posuďte sami.




Dos Maderas P.X. 5+5



Dos Maderas P.X. 5+5
100% třtinový karibský rum, jehož zrání je rozděleno do tří fází. Nejdříve zraje 5 let v dubových sudech přímo v Karibiku. Následně zraje již ve Španělsku ve sklepech Williams & Humbert opět v dubových sudech tentokrát 3 roky. Na závěr zraje ještě 2 roky v sudech, ve kterých 20 let zrálo sladké Sherry z odrůdy Pedro Ximenes. Tento rum má harmonickou vůni s dotekem hrozinek a fíků. Chuť je velmi jemná, komplexní a hřejivá. Skvělý digestiv a zajímavá alternativa koňaků nebo brandy.




Dos Maderas Luxus



Dos Maderas Luxus
Špičkový karibský rum Dos Maderas LUXUS, který již snese srovnání s vrcholnými řadami koňaků nebo whisky. Své vynikající chuti dosahuje díky 10 letému zrání v sudech v karibské oblasti. Poté rum zraje u Williams & Humbert ve městě Jerez de la Frontera. Zde zraje minimálně dalších pět let v sudech z amerického bílého dubu, ve kterých původně zrálo dvacetileté Sherry Don Guido. Výsledkem je sametová a poměrně viskózní, plná a hladká chuť s velmi dlouhým závěrem s tóny koření, ořechů a medu. Jeden z nejlepších rumů na trhu. S ohledem na stáří a velmi jemné filtrování před lahvováním se zde může objevit jemný přírodní sediment. Tento sediment nijak neovlivňuje degustační projev tohoto nadstandardního rumu.




Dos Maderas Seleccion



Dos Maderas Seleccion
Novinka Dos Maderas Selección vzniká smíchaním prémiového rumu Dos Maderas 5+5 PX s těmi nejlepšími desetiletými rumy z Barbadosu a Guyany. Díky tomu se vám nejprve na patře rozvine suchá chuť 10tiletého karibského rumu, která pozvolna přechází v jemné sladké tóny po sherry Pedro Ximénez. Vyšší obsah alkoholu 42% podtrhuje rumový charakter Dos Maderas Selección, který si i přesto v závěru zachovává plnou a harmonickou chuť.




Old Pascas Barbados White Rum



Old Pascas Barbados White Rum
Destilovaný z cukrové třtiny, na rozdíl od tmavého rumu by měl být křišťálově průzračný, mladý, svěží, lehký a mít téměř neutrální příchuť a aroma. Old Pascas White Rum chutná výborně samotný a je rovněž výborným základem pro long-drinks, exotické mixy a rumové koktejly.




Old Pascas Barbados Dark Rum



Old Pascas Barbados Dark Rum
Tmavá varianta barbadoského rumu Old Pascas, Ron Negro, zraje pod dozorem zkušeného master blendera v bezprostřední blízkosti slunných pláží Karibského moře. Během několikaletého procesu zrání ve starých dubových soudcích získává tmavě zlatavou barvu a plnou harmonickou chuť. Svým chuťovým profilem vyplňuje v kategorii tmavých rumů místo mezi lehkými zlatavými rumy a těžkými, silně aromatickými rumy. Je tak ideální volbou pro koktejlovou klasiku, jakými jsou drinky Mai Tai a Planter's Punch. V zimním období si jej nenechte ujít v horkých nápojích Grogu a Punči, kterým dodá nezaměnitelnou vůni a lehce kořeněnou rumovou příchuť.




Old Pascas Jamaica Dark Rum 73%



Old Pascas Jamaica Dark Rum 73%
Rum Old Pascas Jamaica 73% je vyráběn tradiční kotlíkovou metodou „pot still“ (několikanásobná pomalá destilace v měděných kotlích). Výsledkem je silně kořeněná, výrazná a plná chuť, tak typická pro těžké aromatické rumy. Tento silný rum je velmi populární v mixologii. Už při malém množství dodá každému koktejlu výraznou rumovou příchuť. Je neodmyslitelnou součástí proslulého drinku Zombie a díky vysokému obsahu alkoholu se používá do variací „zápalného“ drinku B52. V neposlední řadě má své hojné zastánce i v gastronomii, kteří jej s oblibou používají pro flambování a dochucování jídel.




Old Pascas Jamaica Dark Rum



Old Pascas Jamaica Dark Rum
Jako všechny rumy z Jamaiky, je vyhlášen pro své výrazné aroma a chuť. Přispívá k tomu geografická poloha ostrova, kdy stálé tropické klima a vysoká vlhkost umožňují na zdejších plantážích vypěstovat obzvláště kvalitní cukrovou třtinu. Old Pascas Jamaica Rum je nejprve tradičními postupy destilován ze třtinové melasy a poté zraje ve starých dubových sudech. Tím získává zlatavě hnědou barvu a specificky kořeněný nádech. Old Pascas Jamaica 40% je znamenitý do všech míchaných drinků, jejichž podstatou je výrazná rumová chuť.




Old Pascas Spiced



Old Pascas Spiced
Old Pascas Spiced je vyroben z pravého karibského rumu, ve kterém byla macerována tajná směs exotického koření. V bohatém aroma jsou patrné stopy kardamomu, hřebíčku, vanilky a hořké čokolády. Při ochutnání nejprve ucítíte dotek sušeného ovoce a zeleného pepře, přecházející v harmonickou chuť citrusů. V samotném závěru se pak projeví exotické koření, které je tak charakteristické ve vůni.