Global Wines & Spirits s.r.o.
Václavské nám. 53
110 00 Praha 1
www.sierratequila.cz
www.global-wines.cz
marketing@global-spirits.cz





Sierra Tequila - Podle indiánské legendy je tequila magický halucinogenní nápoj pro potěšení bohů a válečníků








Laphroaig 10 YO, Islay Island



Laphroaig 10 YO, Islay Island
Whisky s typickou chutí výrazné, kouřové, slané rašeliny s mořskými řasami z Islay, v závěru jemně sladká. Při výrobě whisky Laphroaig se ječmenný slad suší nad hořící rašelinou. Kouř z této rašeliny, která se nachází jen na ostrově Islay, dodává této whisky její výjimečnou bohatou chuť. Doporučujeme konzumovat čistou, s trochou studené vody.




Laphroaig Triple Wood



Laphroaig Triple Wood
Laphroaig Triple Wood zraje postupně ve třech rozdílných typech sudů. První dvě fáze zrání probíhají stejně jako u varianty Laphroaig Quarter Cask, tzn. v sudech z amerického bílého dubu. Nejprve v klasických sudech po bourbonu a poté v malých sudech tzv. Quarter Cask. Třetí, poslední fáze zrání, probíhá v pečlivě vybraných sudech z evropského dubu po Oloroso Sherry. Aroma je jemnou směsí sladkých rozinek a meruněk s nádechem zemitého rašelinového kouře. Na začátku chuti překvapí silná exploze rašeliny, kterou vzápětí zjemňuje chuť vanilky a ovoce. Závěr je výrazně dlouhý, s dozvuky vyvážených tónů karamele a sladkého sherry.




Laphroaig 15 YO



Laphroaig 15 YO
Tato 15letá whisky byla poprvé vyrobena před 30 lety. Sudy byly pečlivě individuálně vybrány pro svou zvláštní kulatou chuť. Výsledná whisky začala velmi záhy získávat mnohá ocenění. Má jiskřivě zlatou barvu, ve vůni jsou patrné tóny grapefruitu a čerstvé máty. S kapkou vody se objeví tóny slaného karamelu, rašelinového kouře a sladkého ovoce. V chuti objevíme aroma růžového pepře, mořské soli a tabáku.




Laphroaig Quarter Cask



Laphroaig Quarter Cask
Quarter Cask je označení pro sud, který má oproti standardním sudům čtvrtinovou velikost. Laphroaig Quarter Cask se nejprve stáčí do standardních sudů a následně, k závěrečnému zrání, je plněn do sudů Quarter Cask. Tím je dosaženo o 30% většího kontaktu stařené whisky se dřevem dubového sudu, čímž tato silně rašelinová whisky získává jemné a sametové odstíny. Aroma připomíná hořící uhlíky rašeliny, s náznaky kokosu a banánu. v chuti najdeme hlubokou, komplexní a kouřovou, přesto překvapivě jemnou sladkost. Závěr této whisky je skutečně dlouhý, s tóny kouře a koření.




Laphroaig Select, Islay Island



Laphroaig Select, Islay Island
Laphroaig Select je pojmenován podle unikátního výběru (anglicky „selection“) amerických a evropských sudů, ve kterých tato whisky postupně zraje. Laphroaig Select se staří v sudech po Sherry Oloroso, v nových nepoužitých sudech z amerického bílého dubu, v sudech po sherry Pedro Ximenez, v tzv. Quarter Casks (sudy malých rozměrů, které dodávají výraznější dubové aroma) a nakonec v sudech po bourbonu. Tento postup dodává whisce Laphroaig Select bohatou mnohovrstevnatou chuť. Nejprve ucítíte rašelinové tóny následované chutí zralého ovoce ze sudů Pedro Ximenez a Sherry Oloroso. Poté přijde suchý dotek amerického dubu s pomalu doznívajícím květinovým závěrem.




Ardmore Legacy



Ardmore Legacy
Ardmore Legacy je lehce rašelinová jednosladová whisky z oblasti Highlands. Jedná se o kombinaci 80% peated a 20% unpeated sladu. Aroma jablek, karamelu, marcipánu a mandlí. V chuti lehká, plná whisky navazující na aroma, s jemnými tóny rašeliny. Příjemný, středně dlouhý závěr. Ideální vstupní brána pro ty, kteří chtějí poznat svět „peated single malts“.
===================



Bowmore 12 Years Islay Single Malt Scotch Whisky



Bowmore 12 Years Islay Single Malt Scotch Whisky
Sladové whisky z ostrova Islay jsou pověstné svým silným rašelinovo-kouřovým aroma a Bowmore není výjimkou. Bowmore 12 YO, nejprodávanější whiska palírny Bowmore Distillery, v sobě ukrývá vše, co je pro tuto palírnu typické – sílu mořského příboje, jedinečnost zdejší větrné krajiny a tradici předávanou z generace na generaci. Je to komplexní a perfektně vyvážená whisky s mnoha světovými oceněními. Ve vůni jsou jemné tóny citrónové kůry a medu v příjemné rovnováze s charakteristickou bowmorskou kouřovostí. Plná lahodná chuť s nádechem rašelinového kouře, hebká sladová medovost, dlouhý pozvolný závěr.




Bowmore 15 Years Darkest Islay Single Malt Scotch Whisky



Bowmore 15 Years Darkest Islay Single Malt Scotch Whisky
Skotská jednosladová whisky BOWMORE 15 YO ‚DARKEST‘ se staří ve dvou typech sudů. Nejprve v sudech po americkém bourbonu a poté v sudech po sherry Oloroso. Jsou to především poslední 3 roky v sudech po sherry, které této whisce dávají výrazně tmavou jantarovou barvu a příjemný hřejivý závěr. Aroma je prostoupeno hořkou čokoládou, sušeným ovocem a typickou kouřovostí. V chuti je cítit cedrové dřevo a karamel. Závěr je robustní s tóny višní.




Bowmore Small Batch Islay Single Malt Scotch Whisky



Bowmore Small Batch Islay Single Malt Scotch Whisky
Je nepsaným pravidlem, že ve Skotsku se jeden sud používá ke staření whisky 3-4 krát. Ale intenzita chutí předávána destilátu s každým novým plněním klesá. Bowmore Small Batch v sobě spojuje single malt whisku pocházející z prvního a druhého plnění, čímž kombinuje to nejlepší z obou. Delikátní vanilku a jemnější ovocné a kořeněné tóny z prvního plnění s medovými a hladce smetanovými tóny z druhého plnění. Aroma je typické svou rašelinovu kouřovostí s náznaky medu a skořice. V chuti lze rozpoznat lehký dotek mořské soli a výraznou vanilku. Lehký kouřový závěr s doteky citrusu.




Auchentoshan Three Wood Single Malt Scotch Whisky



Auchentoshan Three Wood Single Malt Scotch Whisky
Tato jednosladová whisky z palírny nedaleko skotského Glasgow zraje postupně ve třech různých typech sudů. Nejprve v sudech po americkém bourbonu, následně v sudech po španělském Sherry Oloroso a nakonec v sudech po Sherry Pedro Ximenez. Kombinace sudů dělá z Auchentoshan Three Wood bohatou, plnou a komplexní whisky s výrazným karamelovo-ovocným aroma. Ve vůni nalezneme černý rybíz, hnědý cukr, pomeranče, švestky a rozinky. Chuť je plná ovocná, s doteky lískových ořechů, skořice a citrusů. Dlouhý sladký závěr s nádechem dubu.




Auchentoshan 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky



Auchentoshan 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky
Palírna Auchentoshan je na skotské poměry výjimečná tím, že každá kapka zde vyrobené whisky projde trojnásobnou destilací. Tím získají výjimečně jemný a elegantní chuťový profil. Nejinak je tomu u whisky Auchentoshan 12 YO, která je třikrát destilovaná a poté zraje 12 let v sudech po americkém bourbonu. Před plněním do lahví se ještě mísí s malým množstvím single malts whisky stařené v sudech po sherry. Ve vůni můžeme rozpoznat náznaky Crème brulee, citrusů a lískových oříšků. Chuť je jemná se sladkým dotekem mandarinky a limetky. Sušší závěr s tóny zázvoru a lískových oříšků.




Auchentoshan American Oak Single Malt Scotch Whisky



Auchentoshan American Oak Single Malt Scotch Whisky
Auchentoshan American Oak je třikrát destilovaná skotská single malt whisky pocházející z oblasti Lowlands. K jejímu staření se používají sudy po americkém bourbonu a to výhradně k prvnímu plnění. Whisky tak získává svěží chuť vanilkové zmrzliny s jemnými tóny kokosu a bílé broskve. Díky své uhlazené a svěží chuti je ideální vstupní branou do kategorie jednosladových whisky.




Glen Garioch Founder's Reserve Highland Single Malt Whisky



Glen Garioch Founder's Reserve Highland Single Malt Whisky
Glen Garioch Founder’s Reserve vznikla na počest bratrů zakladatelů Johna a Alexandera Mansonových. Nelze se tedy divit, že chuťový profil GG Founder’s Reserve odráží typický charakter single malt whisek vyráběných v této starobylé palírně. Ten je dán medovou sladkostí, náznaky vřesu a jemnými doteky koření. Sladká vanilka a karamelky odkazují na staření v sudech z amerického dubu. V elegantním a lehkém závěru jsou patrné tóny zeleného jablka a grepu.




Glen Garioch 12 Years Old Highland Single Malt Whisky



Glen Garioch 12 Years Old Highland Single Malt Whisky
Glen Garioch distillery je jednou z nejdéle fungujících skotských palíren v oblasti Highlands. Single malts whisky zde vyrábí pouze v malých dávkách a lahvují jako non chill-filtered whisky. Glen Garioch 12 YO získává osobitý charakter stařením ve dvou druzích sudů: nejprve v sudech po americkém bourbonu a poté v sudech po španělském sherry. Sudy po bourbonu whisku zjemní, zatímco sudy po sherry dodávají výsledné chuti hloubku a intenzitu. Pro tuto whisku je typické aroma čerstvého vřesu, chuť hrušek s tóny dubu.